教你在家做简单版酸菜家常酸菜鱼
小提醒
配料
- 酸菜 （200克）
- 龙利鱼柳 （1条）
- 蒜瓣 （6瓣）
- 干辣椒 （6个）
- 花椒 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 白醋 （1勺）
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、准备食材，酸菜切碎，葱姜蒜辣椒切好。
STEP2、巴沙鱼柳片成鱼片放入碗中。
STEP3、鱼片中加入，适量白糖，盐，料酒
STEP4、再加入胡椒粉，淀粉抓拌均匀
STEP5、炒锅倒油烧热，爆香葱姜蒜，倒入酸菜翻炒
STEP6、加入料酒，少许糖，清水和酸菜鱼调料翻炒
STEP7、再加一勺白醋煮上5-8分钟，然后捞出酸菜
STEP8、放入鱼片大火煮开，捞出浮末，煮上5分钟关火
STEP9、锅中加适量油，放入花椒干辣椒炸香
STEP10、把热油浇在鱼肉上，撒上香菜即可
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇