STEP1、准备食材：小米50克，铁棍山药60克，红枣5颗（约15克）。

STEP2、小浸泡2小时。»小浸泡，做出来的糕会更加软嫩。

STEP3、山药切小块，红枣去核。»妈妈们处理铁棍山药的时候记得带上手套防止手痒哦。

STEP4、红枣、山药和小米一起放入湿磨杯，加入30克清水，搅打成泥。

STEP5、容器中铺好硅油纸，将搅打好的红枣糊倒入容器，用勺子抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。

STEP6、蒸锅水开后放入，再在上面盖上一个盘子。»盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型哦！

STEP7、大火蒸20分钟，蒸完后焖5分钟。»最后焖5分钟。

STEP8、拿出倒扣。

STEP9、冷却后脱模。»冷却至宝宝能接受的温度就可以了。

STEP10、撕掉硅油纸，切成条状。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定米糕的大小。

STEP11、红枣米糕就完成啦！金黄的米糕上散落着很多小红点，看起来就特别有食欲，宝宝拿在手里吃也非常方便，如果宝宝不喜欢直接吃小米粥的话，这道小米红枣糕就非常适合做给宝宝吃。