 家常菜

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

注意羊肉一定要切薄一点！最好是半冷冻状态的时候切片！

STEP1、蒜拍散

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STEP2、羊肉切片，放入一勺生抽两勺料酒一勺淀粉腌制10-15分钟

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STEP3、油烧热，放入腌制好的羊肉炸一下捞出

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

STEP4、就是这样过一遍油，捞出备用

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

STEP5、锅中留底油，放入蒜爆香

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

STEP6、加入6-8勺糖

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

STEP7、加入4-6勺醋，煮开尝尝味道，适量加糖或醋调至自己喜欢的酸甜味

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STEP8、倒入炸好的羊肉翻炒，大火烧开收汁

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STEP9、超级简单有木有！

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

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红烧黄鳝段

全家人都爱吃黄鳝，红烧黄鳝段肉质細膩Q彈，汤汁浓稠，拌饭那叫一个香黄鳝的营养大家也是有目共睹的哦！吃对了补虚养身，气血双补。但不宜与南瓜、菠菜、红枣、狗肉同食。一般清真餐厅都会有这道大菜，酸酸甜甜还没有膻味，你有没有想过羊肉还可以这样吃