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向日葵笑脸创意土豆泥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


向日葵笑脸创意土豆泥的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 新土豆 (2个)
  • 豌豆 (少许)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 粟米 (少许)
  • 虾仁 (少许)
  • 烤肠 (少许)
  • 生菜 (几片)
  • 海苔 (一小片)

STEP1、土豆去皮,切块,上笼蒸熟

STEP2、用保鲜袋把蒸熟的土豆压制成泥(我觉得这个办法很管用)最后加少许酱油调匀,主要是颜色好看点,也增加点咸鲜味

STEP3、小碗一只,把保鲜膜铺于碗里

STEP4、把调匀的土豆泥抹匀于碗底和碗内侧四周

STEP5、起油锅把豌豆,胡萝卜丁,粟米粒,虾仁,烤肠丁炒熟

STEP6、把炒熟的内容放进土豆泥碗中,然后再覆盖上剩余的土豆泥,压实

STEP7、取个大盘,把小碗反扣在盘中,并且拿走碗和保鲜膜

STEP8、平底锅不用放油,倒入打好的蛋液,摊成一个鸡蛋饼,放凉后,用压花器压成花瓣型装饰在土豆泥边缘

STEP9、生菜叶剪出花叶形状,海苔剪出眼睛和嘴巴造型


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