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糖醋比目鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


糖醋比目鱼的做法配料表

  • 新鲜比目鱼
  • 大蒜
  • 香菜
  • 陈醋
  • 白糖
  • 酱油

STEP1、比目鱼洗净,从尾部剥掉深色的背皮,剪掉头部和腹部,再次洗净,控干水分,备用

STEP2、蒜切片,香菜切段

STEP3、比目鱼放入碗中,放入少许盐和蒜片,腌制10分钟

STEP4、锅内放油,待油稍热,将腌制入味的比目鱼擦净水分(也可直接蘸上少许面粉),中火煎制两面金黄,控油,取出

STEP5、锅内留少许底油,放入蒜片爆香,烹入陈醋、白糖和生抽,放入煎好的比目鱼,翻炒均匀,开大火收干汤汁,洒上香菜段,即可


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