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自制黑芝麻核桃酥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

自制黑芝麻核桃酥的做法配料表

  • 低粉（或中粉） （280克）
  • 植物油 （100克）
  • 白糖 （80克）
  • 小苏打 （2克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 黑芝麻 （25克）
  • 白芝麻 （25克）

自制黑芝麻核桃酥的做法经验之谈

1.建议用50g的模具做，125g太大太厚了2.月饼模子无需抹油，桃酥本身油量很足，会粘模。建议用，没有可加

STEP1、将油和白糖搅匀

自制黑芝麻核桃酥

STEP2、再加入鸡蛋搅打

自制黑芝麻核桃酥

STEP3、混入低粉和小苏打以及芝麻拌好

自制黑芝麻核桃酥

STEP4、用刮把面团翻拌到没有干粉

自制黑芝麻核桃酥

STEP5、取25克揉成团。

自制黑芝麻核桃酥

STEP6、拿月饼模子刻出图案，50克模具可做20左右。125克模具可做8左右60g

自制黑芝麻核桃酥

STEP7、放入烤箱180度中层烘烤20分钟左右，烤好后要想脆关门再焖会儿。喜欢颜色深点，口感焦香的可以烤25分钟。

自制黑芝麻核桃酥

STEP8、芝麻桃酥饼干烤熟后取出放凉

自制黑芝麻核桃酥

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