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银耳莲子百合羹


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


银耳莲子百合羹的做法配料表

  • 银耳 (适量)
  • 莲子 (适量)
  • 百合 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 枸杞 (适量)

银耳莲子百合羹的做法经验之谈

记住:一次加够水,切勿中途加水‼银耳浸泡过之后,熬煮的时间缩短很多的,大约一个小时就可以了,煮出来很粘很胶的‼

STEP1、红枣银耳汤要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时,温水1小时,等到完全泡发再煮。

银耳莲子百合羹

STEP2、除了冰糖,把其余用料都加入锅中,大火烧开,转小火慢熬一小时‼

银耳莲子百合羹

STEP3、炖煮银耳时水量不要过多,否则胶质会被冲的太淡。也别太少,少了再加水也会冲淡胶质‼

银耳莲子百合羹

STEP4、熬煮完,汤汁由烫变温凉后,就会黏稠起来。

银耳莲子百合羹

STEP5、美食做好,开吃啦‼‼‼

银耳莲子百合羹


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