分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


五香带鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


五香带鱼的做法配料表

  • 主料
  • 带鱼
  • 调料
  • 香油
  • 米醋 (1两)
  • 黄酒 (1两)
  • 酱油 (适量)
  • 白糖 (1.5两)
  • 食盐
  • 热水 (适量)
  • 五香粉
  • 腌料
  • 黄酒 (1两)
  • 鲜生姜
  • 大料 (5-6整个,要多多的哦)
  • 桂皮 (1块)
  • 大葱
  • <

STEP1、用一块新的干净的百洁布,将带鱼去除鱼腥膜,切菱形块,大葱切大段,生姜切大片,桂皮掰成几块

五香带鱼

STEP2、切好的带鱼,加入黄酒,大料,葱段,姜片,腌制30-90分钟

STEP3、炸带鱼: 大火,将带鱼炸至深深的金黄色或者说是浅棕色(gold brown),炸的干干的带鱼捞出备用

五香带鱼

STEP4、锅中倒入香油,下入刚刚腌制带鱼用的姜片,桂皮,大料,炸出香味儿后,改大火,加入葱段,带鱼,米醋,黄酒,酱油,食盐,绵白糖,酱油,盐,适量热水(刚好没过带鱼,一定要热水哦),小火焅到汤汁浓稠

五香带鱼

STEP5、炖好的带鱼盛出,均匀撒上五香粉,料汁,放凉即可


温馨提示:


本文收集了五香带鱼的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews