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花甲粉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


花甲粉丝的做法配料表

  • 花甲 (500g)
  • 粉丝 (1把)
  • 金针菇 (一半)
  • 大蒜 (半头)
  • 小米辣 (4个)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (一点点)

STEP1、大蒜小米辣切碎,热锅冷油小火炒香蒜蓉辣椒碎,加入盐,鸡精,酱油,蚝油,一点点白糖调味,盛出。

花甲粉丝

STEP2、不用刷锅,不用放油,铺上金针菇,在金针菇上铺上花甲。盖上锅盖。

花甲粉丝

STEP3、花甲张口,出汤后,放入炒香的蒜蓉辣椒碎,在表面铺上事先泡好的粉丝。再次关盖。

花甲粉丝

STEP4、三分钟后,开盖,翻动均匀,出锅前撒上葱花即可。

花甲粉丝


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