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晶晶私房羊肉米线


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


晶晶私房羊肉米线的做法配料表

  • 东来顺羊肉卷 (适量(一般放半盒))
  • 米粉 (300g(二人份))
  • 油菜 (一颗)
  • 娃娃菜 (一颗)
  • 茼蒿 (适量)
  • 汤调料:
  • 生抽 (一匙)
  • 腊八醋 (一匙)
  • 海底捞清油麻辣底料 (一匙)
  • 白糖 (一勺)
  • 盐 (一勺)
  • 出锅放:
  • 香葱香菜 (适量)
  • 蒜泥 (少许)

STEP1、我用的是这种米粉,米粉跟意面煮的时间差不多,都比较耗时,大概十分钟左右才可以熟。普通面条熟的比较快,一般三五分钟就可以了。汤锅加入水,煮开,放入米粉,煮熟过冷水。

晶晶私房羊肉米线

STEP2、这时用另一只锅熬汤。锅内加水,放入全部汤调料煮沸,下羊肉卷煮开。

晶晶私房羊肉米线

STEP3、蔬菜洗净,用煮面的水焯熟捞出,同样过冷水。同米粉一起放入沸腾的汤里。

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STEP4、再煮两分钟左右让米粉进一下滋味,关火,出锅,出锅。是不是很简单?

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