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鱼香肉丝——番茄酱版


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


鱼香肉丝——番茄酱版的做法配料表

  • 猪里脊肉 (300g)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 青辣椒 (1—2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (3勺)
  • 生粉 (使肉丝抓均即可)
  • 盐 (少许)
  • 葱白丝 (少许)
  • 番茄酱 (3大勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 老抽 (0.5勺)

STEP1、准备材料

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP2、将一颗鸡蛋,生抽两勺,盐少许,生粉放入肉丝,拌匀!腌制10-30分钟

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP3、腌肉的时候,胡萝卜切丝

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP4、青辣椒切丝

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP5、锅中热油,下入肉丝

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP6、肉丝翻炒至断生,盛出备用

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP7、锅中放油,放入番茄酱翻炒10几秒

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP8、放入葱丝(家里没有大葱放的小葱段儿,还是葱白丝比较好吃),配菜翻炒10秒左右

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP9、放入肉丝,放入白糖,一勺生抽,0.5勺老抽翻炒均匀即可……如果爱吃酸,还可以少来一些醋…

鱼香肉丝——番茄酱版

STEP10、装盘,可以撒一些白芝麻装饰……

鱼香肉丝——番茄酱版


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