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改良版自制油条


2024-04-26 16:05:32 ,,


改良版自制油条的做法配料表

  • 普通面粉 (500g)
  • 鸡蛋 (1颗)
  • 盐 (8g)
  • 无铝泡打粉 (4g)
  • 小苏打 (2g)
  • 干酵母 (3g)
  • 油 (15g)
  • 水 (260g)

改良版自制油条的做法经验之谈

特别提醒一下,当面条从锅底浮起来的时候,千万不能翻面,要等面条完全鼓起来的时候在翻,要不然就真成炸面团了。

STEP1、全部材料加在一起,和成面团,醒一晚。

改良版自制油条

STEP2、切一块下来,擀成面皮

改良版自制油条

STEP3、切,切,切,切

改良版自制油条

STEP4、看到没,鼓起来了

改良版自制油条

STEP5、成品,吼吼

改良版自制油条

STEP6、空洞啊,空洞

改良版自制油条


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