家常菜山药糯米粉糕2024-04-26 16:05:32 米粉,糯米粉,糯米,山药,粉糕,米粉糕, 山药糯米粉糕的做法配料表
山药糯米粉糕的做法经验之谈STEP1、1、铁棍山药洗干净刨皮,切段入锅蒸熟,用筷子戳下能感觉到很容易就好了!取出用料理棒打成泥,如果没有料理棒就用勺子碾压成泥! STEP2、2、筛入熟糯米粉翻拌几下加入猪油和糖粉,用刮拌均匀!拌匀之后的状态就是你用手摸下你的耳垂软硬程度别介意哈,软了不好脱模,硬了容易裂!所以软硬度要控制好!视状态加减粉类哈! STEP3、3、沙和蜜各15克,揉圆做馅料!此处补充蜜做法:100克(深大概食指关节一节半)用电饭锅快煮功能煮一次闷10分钟再用快煮功能煮一次就好了!如果煮完多就倒掉少许然后不粘锅适糖和蜂蜜炒匀,达到自己适应甜度就OK了! STEP4、4、每次取26克山药糕的外皮,包入30克馅料!包好后在熟糯米粉里滚一下,再将表面稍微搓一下!目的防止粘模具不好脱模!依次做完就好了额!软软糯糯的口感! |
健康美味周末休息在家,想着换换口味,加上下厨房有山药糕跟做,除了山药其它食材有!又偏爱糯米粉的香味!于是超市买了根铁棍山药,不记得重量了,依稀记得大约70CM长度!蒸熟后捣成泥384克!此方用50克19个。个55-56克!克!如果不喜欢猪油的味道,做后淋上蜂蜜汁桂花!豆沙这次偷懒买的现成的顺南低糖,天太热嘿嘿!此方不比纯山药糕哈,加了糯米粉口感不同!介的请移步哦,谢谢!
家有两岁小宝,每天就琢磨着怎么能换着花样的给他做好吃的,还要营养健康。这个香蕉派是在做鸡蛋饼的时候,儿子想吃酸奶,还想吃香蕉,天冷,儿子又体寒,只能这么做了,儿子还吃的挺美,这就够了菜谱材料都是随着自家的习惯个人选用的,口味咸淡,量用多少,大家可以自己根据实际情况选择。周末休息在家,想着换换口味,加上下厨房有山药糕跟做,除了山药其它食材有!又偏爱糯米粉的香味!于是超市买了根铁棍山药,不记得重量了,依稀记得大约70CM长度!蒸熟后捣成泥384克!此方用50克19个。个55-56克!克!如果不喜欢猪油的味道,做后淋上蜂蜜汁桂花!豆沙这次偷懒买的现成的顺南低糖,天太热嘿嘿!此方不比纯山药糕哈,加了糯米粉口感不同!介的请移步哦,谢谢!