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 家常菜

酸辣泡菜豆瓣鱼

2024-04-26 16:05:32 豆瓣鱼,泡菜,酸辣,菜豆,豆瓣,辣泡菜,酸辣泡菜,

酸辣泡菜豆瓣鱼的做法配料表

罗非鱼（1条）
土豆（1个）
郫县豆瓣（2勺）
泡菜（60克）
生抽（1勺）
醋（3勺）
干辣椒（5个）
花椒（20粒）
香叶（2片）
淀粉（1勺）
葱姜（适量）

酸辣泡菜豆瓣鱼的做法经验之谈

在意美观的鱼可以不切块，整条划就可以鱼熟了可以先盛盘，锅里的汤汁继续煮菜

STEP1、鱼洗干净切块备用

酸辣泡菜豆瓣鱼

STEP2、放葱姜干辣椒花椒

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STEP3、放一勺淀粉

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STEP4、加酱油

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STEP5、拌匀腌制20分钟

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STEP6、泡菜切片

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STEP7、热锅热油爆香葱姜蒜干辣椒和花椒以及香叶，再下酸菜翻炒

酸辣泡菜豆瓣鱼

STEP8、加郫县豆瓣继续翻炒后加水烧开，加生抽，醋（郫县豆瓣很咸，可以先尝尝，基本不用放盐）

酸辣泡菜豆瓣鱼

STEP9、开锅后倒入鱼块，小火炖

酸辣泡菜豆瓣鱼

STEP10、可以加入自己喜欢的蔬菜，我放的土豆片

酸辣泡菜豆瓣鱼

STEP11、妈妈喜欢吃粉条，再放点粉条

酸辣泡菜豆瓣鱼

STEP12、待土豆和粉条熟了以后即可起锅酸辣鲜香，超级下饭的酸辣泡菜豆瓣鱼开动吧！起码两碗米饭！

酸辣泡菜豆瓣鱼

温馨提示：

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