元麦粯子粥/大麦彩儿粥详细做法
小提醒
配料
- 大米 （1杯）
- 水 （1500克）
- 辅料碱粉 （0.5克）
做法步骤
STEP1、锅里米粥煮开，差不多7分熟
STEP2、取一个小碗，加入2勺子粯子粉，再用筷子沾一点碱粉，放在里面，白色那个就是碱粉
STEP3、此时倒入冷水搅拌开，搅拌均匀
STEP4、米粥在煮的时候，倒入调好的粯子汤
STEP5、煮开沸腾的时候放心要涨锅，一定要关小火，让它慢煮10分钟左右
STEP6、慢煮10分钟后，粥就可以喝了，如果是夏季，放量后就更好喝了
STEP7、放凉后口感佳，不妨试试，夏季主推的一款粥
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