无麸质大米藕粉饺子
小提醒
配料
- 籼米 （200克）
- 藕粉 （24克）
- 玉米胚芽油 （适量）
- 无农药油菜 （2把）
- 胡萝卜 （半根）
- 葱 （3颗）
- 鸡蛋/肉糜 （随意）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、籼米用磨粉机磨细无颗粒放入盆中，藕粉，一调羹油都放入盆中用筷子搅匀
STEP2、水烧到滚开的程度加入混合粉，用筷子不断搅拌至图中的样子
STEP3、用手反复搓揉面团
STEP4、变成图上的样子
STEP5、面团搓成条状
STEP6、切成一个个的小剂子
STEP7、擀成饺子皮
STEP8、青菜葱胡萝卜切丁加入盐，掉水分，加入鸡蛋丁搅拌，加入盐，生抽，芝麻油等调料拌匀
STEP9、包饺子
STEP10、成品
STEP11、大火蒸熟
STEP12、调出糙米生抽蒜泥酱汁蘸饺子吃，搞定!
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