泡萝卜
小提醒
配料
- 白萝卜 （3根）
- 小米椒 （20个）
- 红尖椒 （12个）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 米醋 （200克）
- 凉开水 （350克）
做法步骤
STEP1、萝卜洗净不用去皮切成自己喜欢的形状放盐腌制30分钟（盐可以稍微多放点）泡好的萝卜用自来水冲洗一下沥干水份
STEP2、沥干水份萝卜放入一点（盐糖白醋）拌均入切细小米椒红尖椒带上手套用手多揉几分钟让辣椒入味到萝卜里面后倒入凉开水白醋盐糖（盐糖边入边用筷子点一点泡水尝试一下泡水味道直到泡水比平时吃食物咸甜一点）泡水腌过萝卜就行我是切丁形状腌制2小时后就可以吃了酸酸脆脆味道不错放入冰箱冷藏味道更好天气炎热做些开胃菜希望大家吃得健康
STEP3、假如想存放久些的可以切大一点的萝卜条放冰糖做法同上做好后在室温放置一天后放入冰箱冷藏味道更加好
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