分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


梅干菜五花肉小美版


2024-04-26 16:05:32 ,,,


梅干菜五花肉小美版的做法配料表

  • 五花肉 (500克)
  • 梅干菜 (80克)
  • 姜 (34片)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (15克)
  • 料酒 (40克)
  • 冰糖 (50克)
  • 油 (15克)
  • 饮用水 (100克)

梅干菜五花肉小美版的做法经验之谈

这道菜的重点在于梅干菜,我用的是朋友自己老家做的加了笋干的梅干菜,已经做好了的,千万别水洗,更不要浸泡,一旦洗了就把鲜味给洗掉了。如果是用普通梅干菜,请还是清洗并浸泡,沥干水分了再加。

STEP1、五花肉切成小方块形状,放入网锅,加水没过肉,先8分钟50度度5洗肉

梅干菜五花肉小美版

STEP2、小美每次洗肉都让我很有成就感,哈哈哈_。利用刮棒把网锅提起,在水龙头下把泡泡冲干净,清空主锅。

梅干菜五花肉小美版

STEP3、主锅内加15克油及生姜,3分钟/120度/小勺,来热油。

梅干菜五花肉小美版

STEP4、加入五花肉、料酒、生抽、老抽、饮用水和冰糖,以35分/100度/反转小勺烹煮。

梅干菜五花肉小美版

STEP5、35分钟后是这个样子哒_

梅干菜五花肉小美版

STEP6、加入80克梅干菜,再以10分钟/varoma/反转小勺,量杯盖拿掉,进行收汁

梅干菜五花肉小美版

STEP7、这是梅干菜的购买链接,也是这道菜的重点,这是加了笋干的梅干菜,是可以直接当零食空口吃的,千万不要洗,直接放,直接放,直接放!重要的事情说三遍!_

梅干菜五花肉小美版

STEP8、做好啦,隔着屏幕有没有闻到香味_

梅干菜五花肉小美版

STEP9、有点硬香的梅干菜,配上晶晶亮的五花肉,绝对的下饭菜,准备添饭吧_

梅干菜五花肉小美版


温馨提示:


本文收集了梅干菜五花肉小美版的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews