STEP1、芹菜去叶切段,目鱼花解冻切小,蒜瓣去皮切末,朝天椒切丝;
STEP2、锅加热加油,入蒜末干辣椒,快速煸炒后倒入芹菜段;
STEP3、翻炒片刻后加入辣椒段,有辣味飘出后加入目鱼花翻炒;
STEP4、加味精,盐,酱油,嗜辣者还可加入少量辣椒面,加水翻炒片刻后出锅。
芹菜 目鱼花 目鱼 鱼花