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家常菜爽口白萝卜泡菜2024-04-26 16:05:32 萝卜,白萝卜,泡菜,萝卜泡菜,白萝卜泡菜, 爽口白萝卜泡菜的做法配料表
爽口白萝卜泡菜的做法经验之谈STEP1、萝卜黄瓜切条，芹菜切段
STEP2、放在一个盆里，撒入大量盐，腌制两个小时让食材出水，然后清水冲一下，防止太咸
STEP3、腌制食材的时候把白醋和白糖烧开放凉备用，通常白醋和白糖是5:1的比例，如果喜欢甜一点的，白糖可以再多放些
STEP4、调料准备：大蒜拍碎，腌制的时候是放一层菜再放一层调料，每样四颗左右，花椒大概15粒左右。喜欢吃辣可以多放点辣椒，喜欢吃泡椒味道也可以放点泡椒。
STEP5、玻璃器皿洗净擦干无水分，放入菜和调料。我的器皿是长方形的，所以没摆出一层菜一层调料的效果。圆器皿摆出的效果好。
STEP6、一层一层放完以后，倒入凉好的糖醋水，盖上盖子密封，完成！放入冰箱冷藏两天就可以吃啦！
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