 家常菜

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

2024-04-26 16:05:32 美味,厚蛋烧,黄磊,

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧的做法配料表

鸡蛋（3枚）
高汤（100g）
食用油（适量）
黄油（适量）
木鱼花（2g）
沙拉酱（适量）

STEP1、鸡蛋打到碗里，打成蛋液，倒入高汤混合均匀

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

STEP2、平底锅烧热，倒入适量食用油，用厨房纸巾擦去多余的油分

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

STEP3、倒入1/4/的蛋液，让蛋液在锅底平铺均匀，当蛋液开始凝固，用筷子从前先后翻卷蛋皮

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

STEP4、蛋皮翻卷到离自己近的一边，用沾满油的厨房纸巾擦拭锅底，再倒入1/4的蛋液

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

STEP5、蛋液开始凝固，把卷好的蛋卷向上翻卷，完全卷完，把蛋卷重新推回离自己近的这边，重复这个过程2次。

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

STEP6、蛋卷卷到你满意的厚度，装盘，挤上沙拉酱，洒木鱼花装饰即可

跟着黄磊一起走进深夜食堂做美味厚蛋烧

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广东叉烧包

家乡的美食总是鲜活在记忆里，旦吃到就感慨万千。不知道，你们听到《在他乡》的候，是什么心情，反正我每次听到这首歌，在他乡，思念家，念家乡美食的场景。中国对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。长大后的我们，似乎成了家乡的过客，匆匆回去，又匆匆离开。但即使离家再远，离开的间再长，家乡的味道始终是我们心中最深刻的记忆。故乡的美食，是游子心中永远的白月光。我们对于家乡的思念，似乎总体现在食物上。于是倔强的我偏偏不信邪，硬是反复试验最终做出了家乡的味道！食物仿佛是记忆的载体与向往，对在外的游子来说，只要能厚蛋烧是日本非常家常的一道料理，是每一个日本主妇做料理的基本手艺之一。如果看过日剧《深夜食堂》，肯定也会记得，其中有一集就是，那个黑社会老大最喜欢吃的食物，那是他最有故事的食物吧。每次都要吃的食物，而且总也吃不厌烦，肯定是爱到了极致。一定是有这食物专属的故事。看店老板一步一步地做玉子烧，就觉得虽然是简单的食物，但是你看到它一点点变成美味的制作过程就会让人很愉悦，加上吃到口中的感觉，那就更加让人着迷了。鲜美的鸡汤配上微微发甜的鸡蛋。因为高温煎出来的一点点焦黄。表面撒上的那一撮木鱼花，随着厚蛋烧的温度飘荡，

胡萝卜素糕

无蛋奶烘焙，简单好吃的纯素胡萝卜糕以下是8寸大小的量配料中1cup=250ml1小匙=5ml厚蛋烧是日本非常家常的一道料理，是每一个日本主妇做料理的基本手艺之一。如果看过日剧《深夜食堂》，肯定也会记得，其中有一集就是，那个黑社会老大最喜欢吃的食物，那是他最有故事的食物吧。每次都要吃的食物，而且总也吃不厌烦，肯定是爱到了极致。一定是有这食物专属的故事。看店老板一步一步地做玉子烧，就觉得虽然是简单的食物，但是你看到它一点点变成美味的制作过程就会让人很愉悦，加上吃到口中的感觉，那就更加让人着迷了。鲜美的鸡汤配上微微发甜的鸡蛋。因为高温煎出来的一点点焦黄。表面撒上的那一撮木鱼花，随着厚蛋烧的温度飘荡，

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