简单爱日式家常金针菇肥牛卷
小提醒
配料
- 肥牛 （300克）
- 金针菇 （半把）
- 蚝油 （1汤勺）
- 酱油 （一汤勺）
- 糖 （10克）
- 油 （10克）
做法步骤
STEP1、市售肥牛片好一点哦！不是火锅薄片的那种，稍微有点点厚度
STEP2、半把金针菇切根备用
STEP3、卷起来，肥牛有油会有点粘性，这样会包裹的很好
STEP4、卷在金针菇下半段，会更稳固
STEP5、少许油即可，肉会除油，两面微煎上色，一煎就熟了，不要煎的太久肉会偏老
STEP6、调料调在小碗内加一汤匙的水，避免烧的太干，日式烧汁淋上翻个面就很入味了
STEP7、盛出撒上白芝麻，开吃！
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