STEP1、大黄瓜，去皮去种子切成片。

STEP2、葱、蒜切末。

STEP3、炒锅烧热加入食用油，爆香蒜末。

STEP4、放入黄瓜片。

STEP5、中火炒至黄瓜片软化颜色有些透明。

STEP6、加入料酒、蚝油，酱油，黑胡椒，糖。

STEP7、翻炒均匀后加入葱花。

STEP8、淋入几滴醋即可出锅装盘。