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蚝仔粥


2024-04-26 16:05:32 ,


蚝仔粥的做法配料表

  • 大米 (2杯)
  • 芹菜 (2根切粒)
  • 香菜 (3根切粒)
  • 盐 (适量)
  • 蚝(大) (1斤)
  • 瘦肉 (1斤)
  • 冬菜 (适量)
  • 香油、胡椒粉 (适量)
  • 鱼露 (适量)

STEP1、1:先用高压锅将粥煮好,然后排气后开盖,再重新开火

蚝仔粥

STEP2、2:瘦肉切片,待粥重新开火后放瘦肉

蚝仔粥

STEP3、3:瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。

蚝仔粥

STEP4、4:煮至小开,进行调味(放盐适量,鱼露适量),然后关火,停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可

蚝仔粥

STEP5、吃时装碗,碗内倒适量麻油和胡椒粉提味,即可食用。此步骤根据个人喜好,可放可不放。

蚝仔粥

STEP6、鱼露必不可少

蚝仔粥

STEP7、所有配菜和主料

蚝仔粥

STEP8、煮好啦……

蚝仔粥


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