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拌菜的做法凉拌羊肉片2024-04-26 16:05:32 羊肉,肉片,羊肉片,凉拌,拌羊肉, 凉拌羊肉片的做法配料表
凉拌羊肉片的做法经验之谈STEP1、生姜切细丝，下入开水锅内焯水捞出，可以去除生姜的辣味。 STEP2、选择较瘦的羊肉片，下入刚才焯过生姜后的开水里煮熟，再倒点料酒，熟了就捞出锅，用白开水再冲一下上面粘的血沫。 STEP3、把焯过水的姜丝，羊肉片控干水码放好，加入切好的香菜段还有辣椒碎，撒上适量盐在菜里
STEP4、炒锅里热油，浇在辣椒碎上，激发辣椒的香味，拌匀。 STEP5、大口大口吃吧！清爽不油腻！
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拌菜的做法
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