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拌菜的做法


炝拌莴苣金针菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

炝拌莴苣金针菇的做法配料表

  • 莴苣 （1根）
  • 金针菇 （1把）
  • 花椒 （几十粒）
  • 花生油 （20克）
  • 蒜 （1头）
  • 盐 （3克）
  • 糖 （5克）
  • 生抽 （3勺）
  • 白醋 （2勺）
  • 香醋/老陈醋 （1勺）
  • 香油 （1勺）
  • 太太乐原味鲜鸡精 （1勺）

炝拌莴苣金针菇的做法经验之谈

好像都说到了，等想起来再补充吧(*︶*).。.:*

STEP1、准备食材，莴苣洗净去皮，金针菇洗净去掉根部。

炝拌莴苣金针菇

STEP2、金针菇下入沸水焯烫两分钟左右，捞出沥水。

炝拌莴苣金针菇

STEP3、金针菇一切两段;莴苣先斜着切薄片，再切成细丝;大蒜切末，分别码入大碗。

炝拌莴苣金针菇

STEP4、锅内倒入花生油放花椒，炸至花椒爆出香味，稍微有点冒烟关火，沥出花椒，迅速将花椒油倒在蒜末上。喜欢吃辣的可以加入几个干辣椒一起炸香。

炝拌莴苣金针菇

STEP5、大碗里加入太太乐原味鲜、盐、生抽、白醋、老陈醋、香油，以及你喜欢的调味料，比如辣椒油、芥末油、香菜，小米辣等等，随意添加。

炝拌莴苣金针菇

STEP6、搅拌均匀，美美哒装盘，定格一张美照就可以开动啦

炝拌莴苣金针菇

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