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拌菜的做法


辣辣的凉拌茄子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


辣辣的凉拌茄子的做法配料表

  • 粗茄子 (一个)
  • 冰块 (适量)
  • 酱油米醋盐巴砂糖 (适量)
  • 辣椒 (几根)

STEP1、大茄子切条

辣辣的凉拌茄子

STEP2、在水里煮软,筷子可以戳洞的程度,放到冰块中冷却

辣辣的凉拌茄子

STEP3、小碗里放一些切碎的小米椒和红椒。(冰箱里随手拿来放的,其实用其中一种也够了)加一勺芝麻油

辣辣的凉拌茄子

STEP4、一勺酱油、一勺米醋、一撮砂糖一撮盐巴,混合到小碗里

辣辣的凉拌茄子

STEP5、把茄子碗里多余的冰水倒掉,把茄子用筷子扯开,和小碗里的酱汁拌匀

辣辣的凉拌茄子


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