番茄鸡蛋拌面
配料
- 番茄
- 鸡蛋
- 手擀面
- 葱
- 蒜
- 白糖
- 盐
做法步骤
STEP1、番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用
STEP2、鸡蛋打散备用
STEP3、起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出
STEP4、留底油，葱蒜爆香
STEP5、放入番茄翻炒，放入适量白糖
STEP6、倒入适量开水
STEP7、放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅
STEP8、煮面
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