凉拌海蜇
配料
- 海蜇头 （500克）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 芝麻油 （适量）
做法步骤
STEP1、海蜇头浸泡，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用
STEP2、浸泡好的海蜇头洗净，用手挤干水份后放入盘子里，根据口味，依次放入多一点的糖，少许盐，少许生抽，适量醋，麻油拌均即可
STEP3、根据个人口味，可以放小米椒，香菜葱点缀调味
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