|
拌菜的做法红油拌猪耳红油拌猪耳的做法配料表
红油拌猪耳的做法经验之谈STEP1、将葱段和姜块放入锅内，放入猪耳，加适量清水煮开，水沸腾后转小火煮20分钟后捞出放凉切成条 STEP2、在煮猪耳的同时准备调料，将大蒜制成蒜茸、葱切成葱丝，制作红油、然后将鸡汤与红油混合拌匀成酱料 STEP3、红油制法：炒锅内倒入适量油加热，放入花椒粒和姜片炸出香味，然后捞出材料扔掉，待油稍凉立即倒入辣椒粉中即成红油 STEP4、将猪耳条倒入酱料中，然后加入蒜茸、葱丝、白糖、酱油、醋、芝麻、盐、味精等调料拌匀即可 温馨提示：本文收集了红油拌猪耳的拌菜的做法， 猪耳的拌菜的做法,红油的拌菜的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
拌菜的做法
|
面粉,细砂糖,南瓜,鸡蛋,酵母1.我买的猪耳是半熟的，如果你买的是生的，煮制的时间应稍微加长 2.盛装辣椒粉的容器需要耐高温，不要以玻璃瓶来盛装，不然倒入热油的时候容易爆裂 3.夏天制作凉菜应多加大蒜，可有效帮助菌，而且蒜茸在这道菜里非常提味哦！
辣炒小公鸡 这只是我按照自己地方的吃法炒的，不一定1.我买的猪耳是半熟的，如果你买的是生的，煮制的时间应稍微加长 2.盛装辣椒粉的容器需要耐高温，不要以玻璃瓶来盛装，不然倒入热油的时候容易爆裂 3.夏天制作凉菜应多加大蒜，可有效帮助菌，而且蒜茸在这道菜里非常提味哦！