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拌菜的做法


凉拌海带丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


凉拌海带丝的做法配料表

  • 海带丝
  • 姜、蒜、盐
  • 油、味精
  • 生抽、陈醋(黑色)
  • 小米椒

凉拌海带丝的做法经验之谈

1、真的好好吃,根本停不下来。若买的大片的海带需要煮熟后切丝。2、小米椒一定要过油,不过油太辣了,而且没有辣椒的香味。3、刚拌好的海带是绿色的,冷藏一晚后会变成图片的颜色。4、不能吃辣的同学们,小米椒一定要少放,能吃辣的请跟紧小美的步伐。QQ群1:438996620QQ群2:234018580群:694755640‘暗号美食’公众号:VSY233

STEP1、姜、蒜、小米椒(1:1:1)切碎备用。

凉拌海带丝

STEP2、海带丝在水里煮10分钟左右,捞出过凉水备用。

凉拌海带丝

STEP3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中,我这里是800克海带丝,用生抽、醋各三勺,盐、味精、白糖各2/3勺。

凉拌海带丝

STEP4、把上步骤准备好的调料倒在海带里,姜、蒜也放在海带上面,热锅入油,油烧开以后,关火,放入小米椒炸香,把辣椒油倒在海带丝上。

凉拌海带丝

STEP5、搅拌即可,我喜欢吃凉凉的,所以是冷藏一晚才端出来食用的,味道更好呢!

凉拌海带丝

STEP6、成品

凉拌海带丝

STEP7、成品

凉拌海带丝

STEP8、成品

凉拌海带丝


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