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拌菜的做法


吃了还想要的“凉拌米线”


2024-04-26 16:05:32 ,,,


吃了还想要的“凉拌米线”的做法配料表

  • 米线 (适量(依照要吃的份量))
  • 黄面 (适量)
  • 肉粹 (1公斤)
  • 番茄 (600克(多点也没有关系))
  • 小葱头 (8粒(多点更香))
  • 蒜头 (适量)
  • 草果 (2/3个)
  • 八角 (2/3个)
  • 调味料
  • 白腐乳 (6/7块(大小不一样,别放太咸))
  • 胡椒粉 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 酱油 (少许)

STEP1、炒香白芝麻备用

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP2、番茄小葱头,蒜米切好备用

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP3、热锅加油小葱头炒香,蒜米炒香,加入草果八角爆香,再加肉粹炒一会,加入番茄

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP4、加入调味料

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP5、可以加适量的水,炒至这个状态,不够咸可以加适量盐

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP6、辣椒粉

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP7、炸蒜米,辣椒油煮好备用

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP8、米线和黄面可以濑熟

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP9、包菜香菜切好备用

吃了还想要的“凉拌米线”

STEP10、碗里放米线,加肉碎酱,蒜头油,菜想吃带酸辣的可以挤酸甘

吃了还想要的“凉拌米线”


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