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拌菜的做法


酸豆角肉末拌面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸豆角肉末拌面的做法配料表

  • 酸豆角 (若干)
  • 肉末 (100克)
  • 面条 (200克)
  • 辣椒 (若干)

STEP1、一边烧水(准备煮面),另一边准备做酸豆角炒肉

STEP2、酸豆角切段。这次用的酸豆角是自己做的,刚从泡菜坛子里捞出来,很新鲜。外面买的话也最好买回来就吃。辣椒切碎。

STEP3、肉末可以用生抽和料酒先拌一下入味

STEP4、水烧开了开始煮面,另一边开始炒菜。先炒酸豆角和辣椒,炒出香味,再放肉末,炒好后盛到碗里备用。

STEP5、面条煮好后先过冷水,然后捞出放到碗里。

STEP6、把做好的酸豆角肉末和面条拌好,大功告成


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