STEP1、干净的容器打6个鸡蛋，这次买的鸡蛋很小，每个50克，加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，

STEP2、将鸡蛋搅拌打散

STEP3、准备450ml温水，和水的是1:1.5，所有6个300克，放450ml温水，所有。

STEP4、慢慢加入温水搅打均匀，搅打完毕上面有泡沫，没关系的，我们那漏网过滤一下就好了，

STEP5、拿出'蒸鸡蛋的容器，将搅打好的蛋液用漏网过滤泡沫，

STEP6、盖上锅盖，凉水上锅蒸，水开后蒸10-15分钟，我的量大，如果量小可以酌情调整时间。

STEP7、出锅了，淋上香油就可以开吃啦！泡沫没有完全过滤干净，过滤两遍会好些，边上一圈还有点粗糙不漂亮

STEP8、是不是很嫩滑，

STEP9、有没有想吃的感觉，自己动手丰衣足食，心动不如行动。