STEP1、将马蹄(我买的去好皮的)、鲜香菇洗净切粒,葱切碎。肉末我在买肉的时候就让老板手工剁好了。
STEP2、肉末加入马蹄、香菇、葱。
STEP3、加入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、香油、油(少许)、葱、一点点盐(可不加)拌搅均匀。
STEP4、放入盘中压平,放入烧开水的蒸锅蒸15分钟左右。
STEP5、出锅淋上少许热油,撒上葱花就可以了。
肉饼 蒸肉饼 蒸肉 马蹄 鲜菇