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蒜蓉粉丝蒸蛏子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法配料表

  • 蛏子 (500g)
  • 粉丝 (1把)
  • 大蒜 (10瓣)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (1块)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法经验之谈

1.怕腥味太重可以先焯水再蒸哦2.如果想吃多汁一点,可以把蛏子外壳的韧带划断,这样蒸熟了壳也不会自己打开,把汁保存在里面。

STEP1、蛏子用盐水浸泡2小时左右,粉丝用热水泡软,大蒜切末,姜切片;葱一半切段,一半切葱花备用。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP2、把泡好的粉丝放入盘底,再摆好洗净的蛏子。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP3、上面放些生姜片和葱段,放入用大火蒸4-5分钟。*小主这里用的是蒸烤箱哈

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP4、锅内倒入少许油,加入蒜蓉煸炒出香味。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP5、将蒜蓉撒在蒸好的蛏子上,淋上生抽,撒上少许葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸蛏子

STEP6、噔噔!鲜香四溢的蒜蓉粉丝蒸蛏子就完成啦

蒜蓉粉丝蒸蛏子


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