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蒸豆豉蒸带鱼2024-04-26 16:05:32 带鱼,豆豉,蒸带鱼, 豆豉蒸带鱼的做法配料表
豆豉蒸带鱼的做法经验之谈STEP1、带鱼去头尾，剪开鱼腹，去血污，洗净切段，每段两背划两三 STEP2、带鱼段用料酒、生抽、盐、少许胡椒粉、葱段、姜片腌渍15-20分钟 STEP3、3个蒜瓣剁碎备用，豆豉稍微碾碎，锅烧热油，中火下蒜末炒香，下豆豉翻炒至酥香 STEP4、以葱姜段垫在盘底，码一层带鱼，鱼上均匀洒一层豆豉，如果还有鱼段，再同法依次码好，上热锅蒸约15分钟，去汤水即可食用 |
寿司里的肉松是自制的，很美味哦带鱼段亦可经油炸制再蒸，或能另有一番酥鱼的香味 豆豉亦可直接蒸，但和蒜末同炒一下会更香
吃腻了单纯的吐司，今天来做不一样的变化，让料理不再单调无趣喔！带鱼段亦可经油炸制再蒸，或能另有一番酥鱼的香味 豆豉亦可直接蒸，但和蒜末同炒一下会更香