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清蒸带鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


清蒸带鱼的做法配料表

  • 李锦记蒸鱼豉油
  • 带鱼
  • 料酒

清蒸带鱼的做法经验之谈

葱段切大段,加在鱼里一起蒸可以去腥; 葱白样子好看,并且更香,可以在上菜前撒。

STEP1、带鱼洗净,切断,铺在盘子上;

STEP2、姜切片,葱切段,留下葱白备用;

STEP3、将葱段、姜片盖在带鱼上,撒少许盐、一点点糖,淋上料酒,摆上10mins;

STEP4、烧开水后,放上带鱼蒸熟,取出葱段,剪少许葱白撒在带鱼上;

STEP5、蒸鱼豉油烧热,待微微烧开后,立即离火,浇在蒸好的带鱼上,ok!


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