 蒸

鸡蛋蒸鲜肉饼

2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,肉饼,鸡蛋蒸,

STEP1、准备如图材料，小鱼干泡去多余咸味，香菇泡发。

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STEP2、准备如图材料，小干泡去多余味，香小干和香菇切碎，加入肉馅中，再加入适量盐巴，生抽，蚝油，芝麻油。（把握好量的话盐巴少没关系，生抽，要是这里加多了太就尴尬了）搅拌均匀压成饼状，然在肉馅上面打一个鸡蛋。

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STEP3、肉饼上锅蒸，大火水开后，转中火再蒸20分钟即可。（具体时间根据肉量）

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香辣鱼「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/EfdN9zQ为什么叫鲜肉饼呢？因为肉饼中加入了虾皮、鱼干、香菇，道就一个字:鲜口感上鸡蛋嫩滑，肉末细腻，香菇，唇齿尖隐约吃到虾和鱼，肉饼蒸完后碗里会渗出很多肉汁，鲜，超级下饭哦