STEP1、艾草洗干净放入盆内，加入适量的水没过艾草，再加入适量的食用小苏打开火煮至艾草软烂；

STEP2、捞出来沥干水分，放入切在板上；

STEP3、用切碎；

STEP4、用料理机加入少量的水，开始搅拌至糊状；

STEP5、倒入盆内约重250克左右；

STEP6、依次分别加入盐2克，糖10克，面粉500克，酵母3克；

STEP7、开始搅拌均匀至不粘手（我是用的厨师机）；

STEP8、这个时候我们来和馅料，分别把处理好的肉末，香菇，胡萝卜，粉丝（事先用开水烫软，盐，酱油，蚝油，味精，香油全部和均匀后，最后放上葱花再稍微搅拌均匀就可以了；

STEP9、把面团一分为二；

STEP10、把其中的一份面团擀成一个长方形，再把和好的肉，分一半摊平放在面团上，用勺子压均匀后，从一头卷起来；

STEP11、卷起来后放在屉子上，两边用手掐紧卷到里面去，盖上锅盖，待发酵增大两倍后，凉水上锅，水开后再蒸15分钟左右；

STEP12、出锅后，再焖约35分钟开盖，待凉后切块享用，不一样的美味哦！简单易做，不信你试一试！