肉饼蒸蛋
配料
- 肉末 （250g）
- 胡萝卜丁 （小半根）
- 葱，姜，蒜末 （适量）
- 火腿片 （若干片）
- 料酒 （1大勺）
- 生抽 （1大勺）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、除鸡蛋，火腿，其其它材料全部混合均匀成肉馅
STEP2、火腿切片盘边摆一圈，放入肉馅，中间挖个洞，打入鸡蛋
STEP3、冷水上锅蒸30分钟
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