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蒸电饭煲蒸蛋糕2024-04-26 16:05:32 蛋糕,蒸蛋糕,蒸蛋,电饭煲, 电饭煲蒸蛋糕的做法配料表
STEP1、准备食材，工具（电动打蛋器没拍进来）
STEP2、5个鸡蛋打在盆里，蛋黄蛋清不用分离！！！
STEP3、加食盐1克，绵白糖30克，柠檬汁2滴（家里暂时没有柠檬和白醋了，灵机一动换成了橙子）
STEP4、用电动打蛋器中速打发鸡蛋液，会有大泡泡出现
STEP5、泡泡变小的时候第二次加入30克绵白糖，中高速继续打发
STEP6、鸡蛋糊变细腻时-泡泡更小了，加入50克玉米油（葵花油也可以，加入5次的量
STEP7、低速打发至油与鸡蛋糊充分交融
STEP8、分三次筛入80克低筋面粉
STEP9、用硅胶铲翻拌均匀，不要画圈圈，像炒菜一样翻拌鸡蛋糊
STEP10、电饭煲内壁刷一层玉米油，预热两分钟
STEP11、搅拌好的糊糊
STEP12、把糊糊倒入电饭煲，功能键选择蛋糕，没有蛋糕选项的按煮饭键，大概40分钟左右
STEP13、电饭煲出气口用干净的纱布盖上，蛋糕好了之后用牙签扎一扎，如果带有面糊，继续按煮饭键，牙签干干净净的，蛋糕就完成啦
STEP14、香喷喷的蒸蛋糕就做好啦，是不是炒鸡简单！！！快来交作业吧
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