芋头蒸排骨
配料
- 排骨 （300克）
- 芋头 （300克）
- 姜 （1个）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 米酒 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 生粉 （适量）
- 柠檬片 （2片）
- 葱 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨清洗干净,浸泡去血水
STEP2、排骨沥干水分,然后腌制排骨:加姜,盐,生抽,蚝油,米酒,胡椒粉,生粉,再加两片柠檬,搅拌腌制30分钟
STEP3、芋头削皮切小块,铺在盘底,芋头上撒适量盐
STEP4、将腌制好的排骨摆在芋头上面
STEP5、浇适量油
STEP6、隔水蒸35分钟
STEP7、蒸好洒上葱花,可以开吃了
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