STEP1、金字酱肉切片备用。

STEP2、糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上备用。用时加少许老抽调色。

STEP3、胡萝卜、玉米洗净后，处理成粒，加盐简单炒制。

STEP4、将食材混合好铺到新鲜荷叶上。（可以加点水）

STEP5、摆上金字酱肉，妥帖包裹好上锅蒸。

STEP6、水开后转中火蒸50-60分钟。

STEP7、出锅后撒上葱花就可以啦。