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干锅麻辣干锅鸡·零失败麻辣干锅鸡·零失败的做法配料表
麻辣干锅鸡·零失败的做法经验之谈STEP1、将鸡块宰成小块放一勺盐一勺酱油一勺生抽一勺胡椒粉一勺酱油一些姜末搅拌放一旁腌制
STEP2、图中辅料按图切配小米椒斜切洋葱切丝姜切片蒜切大颗粒葱头切小粒
STEP3、二荆条切小短
STEP4、热锅到油有条件的可以倒宽油(我没有，哈哈)倒入鸡块(鸡肉本身有水分)炸至锅内油清鸡肉肉质紧缩色泽偏金黄
STEP5、提供视频炸至成这个亚子
STEP6、将鸡肉先起锅
STEP7、热锅放油小火放炸好的鸡肉倒小米辣干花椒蒜粒姜片青花椒葱豆瓣酱老干妈胡椒粉孜然粉鸡精香油中小火炒香
STEP8、倒入二荆条蒜苗翻炒生抽蚝油调味老抽调色
STEP9、提供视频参考最后加入蒜苗香菜
STEP10、稍加点缀成菜
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菜系
- 1金针菇豆腐羹
- 2香辣豆豉萝卜干
- 3桂花绿豆糕
- 4鱼香茄饼
- 5酥香油条
- 6紫苏鸡脆骨
- 7紫薯南瓜饼
- 8简单易做又好吃的五香咸鸭蛋
- 9摩卡巧克力中空戚风，香醇滋味请自行想象~
- 10客家碌鹅
- 11奶油泡芙
- 12菜馒头蘸酱
- 13泡菜芝士饼
- 14古早核桃酥，要的就是这种
- 15葡式蛋挞
烹饪方式
- 104/26你一定没这么疯狂过，烤荸荠
- 204/26面包机炒松子
- 304/26胡萝卜炒肉
- 404/26牛尾萝卜汤
- 504/26砂锅海带炖土豆
- 604/26竹笋炊饭
- 704/26平菇鸡汤
- 804/26零失败的鲍鱼捞饭
- 904/26蟹味菇胡萝卜丝炒奶白菜
- 1004/26海底椰莲子百合滋润汤
- 1104/26清炒丝瓜
- 1204/26豉汁蒸扇贝
- 1304/26爆炒麻辣血旺
- 1404/26河虾螺丝炒鲫鱼
- 1504/26一碗鲜汤面条，有肉有菜，还可以窝一枚鸡蛋