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红烧羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧羊排的做法配料表

  • 羊排 (500--1000克)
  • 香叶 (2---4片)
  • 花椒 (8---14粒)
  • 生姜 (3---4片)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 八角 (3---6个)

红烧羊排的做法经验之谈

注意哦!!!!!烧羊排或者羊肉都不能煮太烂,否则口感很差哦!羊肉也是同样的方法

STEP1、第一步羊排切开洗净备用,加入适量的油【不易太多否则羊排太腻影响口感】烧热后加入准备好的佐料,炸一下。加入羊排翻炒一下,依次加入老抽、料酒、盐、醋【少量】翻炒

红烧羊排

STEP2、第三步炖到水快干。【留点汤汁味道更佳,不易太多】加入鸡精翻炒,香喷喷的羊排可以出锅了。

红烧羊排

STEP3、第二步翻炒至水快干后加入适量温水【以莫过羊排为准】记住哦一定要先把羊排的水分炒干在加温水。大火烧开,转小火慢炖!

红烧羊排


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