红烧鸡翅
配料
- 鸡翅中 （1斤）
- 八角 （3粒）
- 生抽
- 老抽 （适量）
- 细砂糖 （3-4大勺）
做法步骤
STEP1、鸡翅表面划口
STEP2、焯水去血水，捞出沥干
STEP3、锅内起油，加入鸡翅
STEP4、加入生抽爆炒
STEP5、至略微焦黄
STEP6、添水至刚没过鸡翅
STEP7、水烧开，加入八角、细砂糖，并点一点老抽调色，转小火，盖锅盖，焖20-30分钟
STEP8、开锅盖，大火收汁即可
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