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红烧牛尾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


红烧牛尾的做法配料表

  • 牛尾 (2000克)
  • 姜4 (片)
  • 八角2 (个)
  • 老抽1 (勺)
  • 料酒3 (勺)
  • 蒜10余 (瓣)
  • 生抽3 (勺)
  • 盐25 (克)
  • 香叶4 (片)
  • 桂皮1 (块)
  • 干红辣椒4个 (勺)
  • 海天黄豆酱 (3勺)
  • 葱 (1根)

STEP1、1.将牛尾骨洗净,放入清水锅中煮,冷水下锅。2.大火煮开,转中火煮,开锅后把浮沫打出,继续煮,一边煮一边打沫,至汤色干净。3.放入所有调料,盐和生抽按个人口感和颜色适量调整。4.中火炖1小时40分钟,软烂香嫩的牛尾就可以出锅了!

红烧牛尾


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