STEP1、金针菇把根部去掉,蔬菜洗干净,沥水。
STEP2、猪腰柳肉切片,放入干淀粉,用手抓匀。备用 姜、蒜去皮洗净,用拍破。 蒜苗切成寸段。
STEP3、制作过程:锅倒入金龙鱼油或猪油(根据口味任选)烧热,大火。 油热后放入姜、蒜块炒香。
STEP4、加入水。放入花椒粉,胡椒粉,盐,鸡精,糍粑辣椒,烧开。
STEP5、烧开后放入金针菇煮熟,再放生菜。 待水开后倒入猪腰柳肉。把肉拔开!水开肉变色即可出锅啦。
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