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水煮菜心


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


水煮菜心的做法配料表

  • 菜心 (500克)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 姜 (两片切丝)
  • 蒜头 (两粒切丝)
  • 生粉 (少许)

水煮菜心的做法经验之谈

煮的时候一变色就可以了.脆脆的爽囗.简单快捷.但家有长辈一起吃的不大适合这样做.因为太长条不好嚼.煮倒是可以煮久煮软点.我是趁公公婆婆去喝喜酒做的

STEP1、买大小差不多的菜心.洗净拣好后用开水焯.加点油颜色比较好看.全部变色后捞起.用冷开水淋洗过后摆开散热后摆盘(不然容易黄.用锅热油后放入姜蒜盐稍炸.加入大半碗水放生抽.煮开后用少许水调生粉倒入锅.然后将汁倒在菜心上面即可.


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